El secreto de los profesionales para masas con textura, firmeza y elasticidad perfectas.
La Sémola de Trigo Molida es un ingrediente premium indispensable en la panadería y pizzería artesanal. Obtenida a partir de trigos duros seleccionados y molida con una granulometría uniforme, destaca por su alto valor nutricional, su característico color dorado y su excelente capacidad de absorción de agua.
En su formato de mayoreo, es el aliado ideal para pizzerías y panaderías que buscan la perfección técnica: aporta un estirado suave a la masa, evita que se pegue a la pala y garantiza ese crujiente rústico tan deseado en la base de las pizzas y costras de pan.
Características clave
- Calidad superior: Sémola de trigo duro con excelente fuerza y rendimiento.
- Textura inigualable: Aporta elasticidad a las masas y un acabado crujiente único en el horneado.
- Uso versátil: Ideal para el estirado de pizza (spolvero), elaboración de pasta fresca, focaccias y panes artesanales.
- Formato comercial: Caja con 12 piezas (ideal para un almacenamiento eficiente en producción).
Compra con confianza
- Producto exclusivo bajo pedido para garantizar la máxima frescura del lote y disponibilidad, gestionamos este producto premium bajo solicitud previa.
- Producto respaldado por Pizza Pan.
- Ideal para uso comercial profesional (Sector HORECA).
- Envíos a todo México.
