Máximo poder de fermentación italiana para pizzas napolitanas perfectas y pan artesanal.
La Levadura Seca Instantánea Le 5 Stagioni es el ingrediente secreto que los maestros pizzeros y panaderos prefieren para obtener masas ligeras, alveoladas y con un desarrollo de sabor espectacular. Diseñada específicamente para procesos profesionales, esta levadura de alta calidad garantiza una fermentación estable y uniforme, respetando los tiempos y la estructura de tus masas artesanales.
Gracias a su formato deshidratado de alto rendimiento, se integra directamente a la harina sin necesidad de rehidratación previa, optimizando los tiempos en tu línea de producción y asegurando un crecimiento perfecto tanto en fermentaciones directas como indirectas.
Características clave
- Calidad profesional: Respaldada por Le 5 Stagioni, la marca líder en insumos para pizzería en Italia.
- Alto rendimiento: Levadura seca instantánea de gran fuerza, ideal para masas de larga maduración.
- Uso versátil: Especialmente formulada para pizza napolitana, focaccias y panadería artesanal de alta hidratación.
- Formato comercial: Paquete que incluye 12 piezas de 500 g cada una.
Compra con confianza
- Producto exclusivo bajo pedido para garantizar la máxima frescura del lote y disponibilidad, gestionamos este producto premium bajo solicitud previa.
- Producto respaldado por Pizza Pan.
- Ideal para uso comercial profesional (Sector HORECA).
- Envíos a todo México.
