Torneo "Maestros de la Napolitana"

🍕 Domina la Auténtica Pizza Napolitana y Equipa tu Negocio 🍕

Llega a Pizza Pan el evento definitivo para los apasionados de la masa y el fuego. "Maestros de la Napolitana" no es solo una competencia, es una experiencia inmersiva de dos días diseñada para elevar tu técnica al nivel de los grandes exponentes mundiales.

Si buscas perfeccionar tu amasado, entender a fondo la fermentación y dominar el horneado a alta temperatura, este es el lugar. Entrenarás, hornearás y competirás bajo la tutela directa de reconocidos maestros de la escena gastronómica.

🎟️Inversión Segura: Aquí No Hay Perdedores 

Sabemos que dar el salto en tu emprendimiento requiere capital. Por eso, hemos diseñado un modelo de registro único, donde tu cuota de inscripción de $5,000 MXN está completamente blindada:

• • 🥇 Gran Premio al 1er Lugar: El participante con el mejor puntaje global se llevará un Horno PIZZA PAN FORTE (Valor de lista: $25,000 MXN). El impulso definitivo para tu pizzería.
  • 🤝 Premio Garantizado (2º al 14º Lugar): Si no te llevas el primer lugar, los $5,000 MXN íntegros de tu inscripción se convierten automáticamente en saldo a favor para adquirir tu propio Horno Pizza Pan.
  • 🎁 Kit de Bienvenida Exclusivo.

(Nota: El saldo a favor tiene una vigencia de 45 días posteriores al evento y es exclusivo para la compra de hornos; no aplica en refacciones ni accesorios).

👨‍🍳 Aprende y Compite bajo los Estándares de la AVPN

Tu talento será evaluado y potenciado por un panel de lujo: Alexander Matute, Geeovany Contreras, Diego Tufiño y Susy Cruz. Ellos no solo serán tus jueces, sino tus mentores durante toda la experiencia.

La evaluación se realizará siguiendo estrictamente las rúbricas y estándares de la Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Se calificará:

• Técnica de apertura y estirado de la masa.

• Control térmico y manejo del horno napolitano.

• Equilibrio de ingredientes, textura de la cornisa y perfil de sabor.

🔥 Dos Días de Fuego y Perfección Técnica

Día 1: Técnica, Amasado y Fermentación. Pondrás las manos en la masa desde el primer minuto. Conocerás a fondo nuestros hornos napolitanos, explorarás los insumos premium y prepararás tu masa desde cero con la asesoría uno a uno de nuestros jueces expertos. Al finalizar, tu creación pasará a nuestra cámara de conservación controlada para su correcta maduración.

Día 2: La Gran Competencia (El Desafío Final). La competencia se dividirá en dos rondas decisivas donde el margen de error es mínimo y la exigencia es máxima:

• • 🍅 Ronda 1: La Clásica Margarita. La prueba de fuego para cualquier pizzero. Evalúa técnica pura, manejo de la masa y el equilibrio milimétrico entre la acidez del tomate, la cremosidad de la mozzarella y la frescura de la albahaca.

  • ✨ Ronda 2: Pizza de Autor. Tu oportunidad para deslumbrar al jurado con tu creatividad, balance de sabores e identidad culinaria.

Al cierre de la segunda ronda, los jueces deliberarán en vivo, coronando al nuevo Maestro de la Napolitana y entregando el codiciado Horno Pizza Pan Forte.

🚀 ¿Estás listo para encender el horno?

Los lugares son estrictamente limitados a 14 participantes para garantizar una asesoría personalizada y un nivel de competencia élite. No dejes pasar esta oportunidad de aprender de los mejores, ganar exposición y asegurar el equipo que tu negocio necesita. 

👉 Inscríbete Ahora y Asegura tu Lugar.